鱼皮

词典名字:

鱼皮

词典发音:

yú pí

注音:

ㄩˊ ㄆㄧˊ

成语繁体:

魚皮

词典解释

鱼皮[ yú pí ]

⒈  鱼的皮。古人或用以制衣饰等。

⒉  特指鲨鱼皮的干制品。供食用

引证解释

网络百科

鱼皮

  • 鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称,过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等,俗称“鲨鱼皮”,曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。它适合“烩”、“扒”、“焖”、“煲”、“炖”、“红烧”、“干煸”等等。“海鱼皮”以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济价值较高。中国沿海各地区均产,福建、浙江、山东为主要产区。
  • 近音词、同音词
  • yū pì迂僻
  • yú pí榆皮
  • yù pī御批
  • yú pí鱼皮
  • yǔ pī雨披
  • yú pì隅辟
  • yǔ pí羽皮
  • yū pǐ迂癖
  • yú pī鱼鲏
  • yú pí魚皮